Herring Bar ra mắt trải nghiệm tiệc nướng bên biển

Tọa lạc bên bãi Kem, Herring Bar tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay được biết đến là điểm hẹn ẩm thực và giải trí mang đậm hơi thở đảo ngọc, nơi giao thoa giữa hương vị địa phương, nhịp sống làng chài với thiết kế hiện đại, tạo nên những dấu ấn khó quên trong lòng mỗi thực khách.

Lấy cảm hứng từ những bữa ăn quây quần bên bếp lửa của cư dân ven biển và nguồn nguyên liệu phong phú từ đảo ngọc, Herring Bar chính thức ra mắt quầy nướng BBQ mới cùng Set Menu “Hương Vị Biển Cả” từ ngày 10.07.2026. 

Được thiết kế cho những buổi hẹn hò bên biển, bữa tối gia đình hay những dịp gặp gỡ cùng bạn bè, set menu gồm sáu món được dẫn dắt qua ba chương vị giác: 

Khởi đầu từ biển 

Lấy cảm hứng từ những mẻ hải sản vừa cập bến, chương mở đầu mang đến những hương vị tươi mới và tinh tế qua ba món khai vị:

• Gỏi bưởi năm roi với tôm sú nướng mắm nhỉ Phú Quốc  
• Chả giò cua biển Hàm Ninh  
• Hàu nướng mỡ hành  

Khi bếp than đỏ lửa 

Khi quầy nướng BBQ trở thành tâm điểm, chương chính của bữa tiệc mở ra với hai món nướng đặc biệt:

• Bò Wagyu cuộn măng tây sốt tiêu xanh Phú Quốc  
• Nem lụi nướng than hồng dùng kèm rau thơm  

Được chế biến trực tiếp và phục vụ ngay khi vừa hoàn tất, các món ăn giữ trọn độ nóng, hương khói và vị tươi ngon của nguyên liệu. 

Dư vị của ký ức 

Hành trình khép lại với món tráng miệng mang tinh thần ẩm thực quê nhà, để lại cảm giác ấm áp và bình yên sau một bữa tiệc bên biển: 

• Bánh da lợn lá dứa đậu xanh dùng kèm nước cốt dừa  

Điểm nhấn của Set Menu “Hương Vị Biển Cả” là ở mỗi chương, thực khách có thêm lựa chọn trải nghiệm kết hợp với các loại thức uống riêng cho từng món, giúp mang đến hành trình vị giác hài hòa và trọn vẹn hơn. 

Bên cạnh Set Menu “Hương Vị Biển Cả”, Herring Bar còn giới thiệu thực đơn gọi món với rất nhiều lựa chọn mới, từ các combo hải sản nướng đến những món nướng đặc sắc dành cho những buổi gặp gỡ, thư giãn bên biển. 

Hãy lên kế hoạch cho kỳ nghỉ tiếp theo tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay và trở thành những vị khách đầu tiên khám phá quầy nướng BBQ mới tại Herring Bar. Một kỳ nghỉ bên biển, hành trình ẩm thực đa giác quan và những hoạt động giải trí bất tận đang chờ đón bạn tại Phú Quốc.