Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội giới thiệu Bữa trưa Chủ nhật với thực đơn hảo hạng trong không gian sang trọng và tinh tế của nhà hàng Le Beaulieu lừng danh.
Du khách và giới sành ăn Hà Thành từ nay có thêm một lựa chọn cho ngày cuối tuần thảnh thơi tại Le Beaulieu. Ngoài các loại rượu vang và sâm-panh trứ danh từ hầm rượu của Le Beaulieu, những món ăn đặc trưng trong Bữa trưa Chủ nhật phải kể đến hàu Pháp, tôm hùm và hải sản nhập khẩu, thịt nguội, gan ngỗng cùng nhiều món tráng miệng sang trọng được chế biến tính tế. Thực đơn cao cấp tại bàn gồm có các loại Cá hun khói, Súp Tôm hùm, Sườn Bò và Phô mai Les Frères Marchand.
Ông Anthony Slewka, quyền Tổng Giám đốc khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội chia sẻ: “Bữa trưa Chủ Nhật tại Le Beaulieu thật sự là một trải nghiệm đẳng cấp, mang đến cho thực khách không chỉ những món ăn hảo hạng mà còn danh mục rượu vang có một-không-hai của chúng tôi. Đây chắc chắn sẽ là điểm đến hàng đầu để thực khách tận hưởng ngày cuối tuần một cách trọn vẹn nhất.”
Thực đơn “Brunch Signatures” gồm những sáng tạo ẩm thực đậm chất Pháp tinh tế như: Rascasse (cá bọ cạp, bí ngòi nghiền, sốt trứng cá muối); Bar de Ligne (súp bouillabaisse, cá chẽm, tôm, nghêu, sò, sốt rouille); Confit de Canard (ức vịt, cà rốt và củ cải, sốt đậu lăng); và Selle D’Agneau (thịt mông cừu, cà tím nghiền hun khói, khoai tây kiểu Provençale) và nhiều lựa chọn hấp dẫn khác.
Thực đơn “Breakfast Classics” với những món không thể thiếu cho bữa sáng như Oeufs Royale (cá hồi hun khói, trứng trần, muffin kiểu Anh, sốt Hollandaise); Oeufs Brouillés à la Truffe (trứng cuộn nấm cục, măng tây, bánh mì ciabatta); Oeufs en Cocotte (trứng nướng với rau bina và nấm); và Pain Perdu (bánh mì nướng kiểu Pháp, táo ngào đường, kem tươi quế).
 |  |
Mở cửa từ năm 1901, nhà hàng Pháp đẳng cấp Le Beaulieu là nhà hàng lâu đời nhất Việt Nam hoạt động liên tục từ lúc khai trương.
Khoác lên mình diện mạo mới với thiết kế mới thanh lịch và tinh tế, Le Beaulieu chiếm trọn trái tim giới mộ điệu với phong cách cổ điển và hiện đại trong tông màu trắng, vàng và xanh thạch anh. Dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp Metropole Hà Nội, thực đơn của Le Beaulieu luôn làm nức lòng thực khách với những sáng tạo ẩm thực mang hơi thở hiện đại của kinh đô ánh sáng, được chế biến từ nguồn nguyên liệu thượng hạng theo mùa từ Pháp, Việt Nam và nhiều nơi trên thế giới.
Tự hào là một trong những bộ sưu tập rượu phong phú nhất thủ đô, Le Beaulieu sở hữu hơn 600 thương hiệu và 1.600 chai rượu hảo hạng, trong đó hơn 100 loại Grand Cru Classé và các loại rượu từ các hãng danh tiếng hàng đầu từ Pháp và khắp thế giới.
Bữa trưa Chủ nhật tại Le Beaulieu phục vụ từ 12 giờ trưa đến 3 giờ chiều với giá 2.500.000++ VNĐ / người lớn (và 3.500.000++ VNĐ / người kèm rượu vang; 4.500.000++ VNĐ / người kèm rượu vang và rượu Champagne).
Để biết thêm thông tin hoặc đặt bàn, liên hệ số 024 3826 6919, số máy lẻ 8200 hoặc email: [email protected].
THÔNG TIN KHÁCH SẠN SOFITEL LEGEND METROPOLE HÀ NỘI
Được xây dựng từ năm 1901, khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội tọa lạc ngay giữa khu phố cổ của thủ đô và được mệnh danh là Paris thu nhỏ giữa lòng Hà Nội.
Metropole Hà Nội là khách sạn đầu tiên mang thương hiệu Sofitel Legend của tập đoàn quản lý khách sạn hàng đầu thế giới Accor và là khách sạn đầu tiên tại Việt Nam được vinh danh trong danh sách các khách sạn tốt nhất thế giới của tạp chí Mỹ danh tiếng Travel+Leisure, Condé Nast Traveler. Với kiến trúc Pháp cổ, vị trí đắc địa và bề dày lịch sử, Metropole Hà Nội đã góp phần không nhỏ cho sự phồn thịnh và vẻ đẹp cổ kính của thủ đô.
Sofitel Legend Metropole Hà Nội với thiết kế sang trọng và hiện đại, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những sự kiện mang tầm quốc gia và quốc tế, cũng như là điểm đến quen thuộc của nhiều vị khách nổi tiếng, các đại sứ và nguyên thủ quốc gia.
Khách sạn được chia thành 2 khối nhà, mỗi khối đều có phong cách riêng với 364 phòng được bài trí tao nhã. Khối nhà Metropole cổ kính giữ nguyên phong cách kiến trúc Pháp cổ xen lẫn những họa tiết phương Đông lịch lãm gồm 106 phòng khách và 3 phòng suite huyền thoại mang tên ba nhân vật nổi tiếng đã từng nghỉ tại khách sạn Graham Greene, Charlie Chaplin, và Somerset Maugham.
Khối nhà tân cổ điển Opera Wing có 236 phòng khách, 18 phòng suite và 1 phòng Grand Prestige (phòng Tổng thống) với diện tích 176m2. Mỗi phòng được lắp đặt những trang thiết bị hiện đại nhất.
Các tầng 5, 6 và 7 của Club Metropole là nơi tọa lạc của các phòng Grand Premium và phòng suite thượng hạng với các dịch vụ cao cấp như Majordome 24h, trà chiều, cocktail tối và Hermès.
Ẩm thực là một trong những niềm tự hào của khách sạn Metropole Hà Nội. Nhà hàng Le Beaulieu là địa chỉ phục vụ ẩm thực Pháp nổi tiếng ngon nhất Hà Nội, nhà hàng Spices Garden với các món ăn Việt rất truyền thống và độc đáo. Nhà hàng & bar angelina, trở thành điểm hẹn của những của giới trẻ sành điệu. La Terrasse, quán cà phê vỉa hè kiểu Pháp; Le Club nổi tiếng với buffet sô cô la hàng ngày và những đêm nhạc Jazz sống động; Bamboo Bar nằm ngay cạnh bể bơi mang đến không khí Việt mới mẻ.
