Đầu tháng 02/2023, Meliá Hanoi vui mừng chào đón ông Santiago Cabre, quốc tịch Tây Ban Nha là tân Tổng Giám Đốc khách sạn.
Ông Santiago Cabre – Tân Tổng Giám Đốc của khách sạn Meliá Hanoi
Sinh ra và bắt đầu sự nghiệp tại Tây Ban Nha, ông Santiago Cabre với hơn 32 năm kinh nghiệm trong ngành du lịch khách sạn tại các tập đoàn khách sạn hàng đầu tại châu Âu như tập đoàn NH, khu nghỉ dưỡng cao cấp Almenara Golf Hotel & Spa, chuỗi khách sạn Hesperia…Ông gia nhập tập đoàn Meliá Hotels International với vai trò là Tổng Giám Đốc của Hotel Don Pepe Gran Meliá năm 2007, và tiếp quản Gran Hotel Bahia del Duque Resort *****GL năm 2008 trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế toàn cầu. Ông đã xây dựng thành công đội ngũ quản lý mới, phục hồi tình hình kinh doanh và ghi danh khách sạn với vô số giải thưởng quốc tế danh giá, đạt sao Michelin cho các nhà hàng.
Sau 24 năm phát triển sự nghiệp tại Tây Ban Nha, ông Santiago Cabre có bước ngoặt khi chuyển đến Châu Á chinh phục Trung Quốc – một trong những thị trường dịch vụ cao cấp lớn nhất – với vị trí Tổng Giám Đốc Wanda Reign Wuhan 7* từ tháng 05/2017 rồi sau đó là Intercontinental Tianjin Yujiapu Hotel & Residences.
Được bổ nhiệm vị trí Tổng Giám Đốc tại Meliá Hanoi – khách sạn đầu tiên và là trọng điểm của Meliá Hotels International tại Việt Nam, ông Santiago Cabre được kỳ vọng sẽ dẫn dắt đội ngũ nhân viên mang đến cho khách hàng dịch vụ hoàn hảo, cũng như làm mới hình ảnh và nâng cao uy tín của Meliá Hanoi tại thị trường Việt Nam.
2023 đánh dấu sự chuyển mình mạnh mẽ của khách sạn 5-sao hàng đầu tại thủ đô với những thay đổi hoàn toàn mới về diện mạo và những sáng tạo xuất sắc, nâng tầm trải nghiệm dịch vụ tại Hà Nội, khởi đầu bằng sự nâng cấp hệ thống phòng tiệc lớn nhất trung tâm thành phố và sự ra mắt lần lượt của Garbo Bar, nhà hàng Mosaico và sắp tới đây là nhà hàng CHAM.
Mosaico – Nhà hàng All-day dining phong cách Địa Trung Hải
Dự kiến khai trương vào đầu tháng 03/2023, nhà hàng Mosaico phục vụ thực khách cả ngày toạ lạc ngay tại Đại sảnh khách sạn Meliá Hanoi.
Là một trong những thương hiệu nhà hàng cao cấp của Tập đoàn Meliá Hotels International, Mosaico sở hữu không gian sang trọng, tinh tế và đầy khoáng đạt với lối thiết kế lấy cảm hứng từ kiến trúc Địa Trung Hải gần gũi với thiên nhiên và sự tổng hòa của các gam màu thư thái, mát mẻ.
Nhà hàng Mosaico mang phong cách Địa Trung Hải
Đến với không gian đầy cảm hứng và tràn ngập ánh sáng của Mosaico tại khách sạn Meliá Hanoi, đội ngũ bếp trưởng chuyên nghiệp sẽ ra mắt thực khách thủ đô và du khách quốc tế với lựa chọn thực đơn phong phú mang đặc trưng bản địa và các món ăn quốc tế được chọn lọc tỉ mỉ từ những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Đặc biệt, không gian bếp mở rộng rãi được thiết kế ấn tượng ngay vị trí trung tâm nhà hàng hứa hẹn sẽ mang đến cho các thực khách cơ hội chiêm ngưỡng những buổi trình diễn ẩm thực đặc sắc, mà nghệ sĩ chính là những người đầu bếp tài ba.
 |  |
Thăng hoa vị giác cùng hành trình ẩm thực tinh tế, nhà hàng Mosaico chắc chắn sẽ trở thành điểm hẹn không thể bỏ qua cho các “tín đồ” ẩm thực, các bữa trưa với đối tác hay bữa sáng muộn cuối tuần với các gia đình.
Khách sạn Meliá Hanoi – 44B Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: (84) 24 3934 3343
E-mail: [email protected]
Website: https://www.melia.com/vi
