Trải nghiệm du lịch vị giác: Khám phá những viên ngọc quý của ẩm thực Châu Á Thái Bình Dương

Châu Á Thái Bình Dương không chỉ là khu vực tuyệt hảo cho du lịch, mà còn được biết đến là cửa ngõ của những chuyến phiêu lưu khám phá ẩm thực. Chỉ số Tự tin Du lịch (TCI) 2023 của Booking.com chỉ ra một số lượng ấn tượng với 63% du khách tại 11 quốc gia trong khu vực APAC lựa chọn ‘Ẩm thực & Ăn uống’ là mục tiêu số một của họ khi lên kế hoạch cho những chuyến đi, góp phần củng cố vị thế của APAC như một điểm đến của những người đam mê ẩm thực.

Theo nghiên cứu này, có gần một nửa (42%) du khách Việt cho biết động lực du lịch của họ là khám phá và hòa mình vào nền văn hóa, ẩm thực tại địa phương nơi họ đến.

Từ những nhà hàng Việt Nam mới xuất hiện trên bản đồ sao Michelin, cho đến các địa điểm bí mật ẩn sau những bức tường ở Nhật Bản, hãy cùng Booking.com điểm qua một số nhà hàng và nơi lưu trú đặc sắc trong khu vực APAC để chiêu đãi chuyến đi của bạn với những trải nghiệm ẩm thực vô cùng đặc sắc!

Hà Nội, Việt Nam

Tầm Vị – Nhà hàng cơm kiểu Bắc được trao sao Michelin

Trải nghiệm ẩm thực Michelin: Hà Nội là một thiên đường ẩm thực với những món ăn thơm ngon nức tiếng xứ kinh kỳ. Gần đây, khi Michelin chính thức ghé thăm, Hà Nội ghi danh ba nhà hàng được trao sao Michelin danh giá là Gia, Hibana by Koki, và Tầm Vị. Nếu ghé thăm Gia để thưởng thức thực đơn Việt Nam đương đại thay đổi theo mùa được sáng tạo bởi Chef Sam Trầm, thì Hibana by Koki phục vụ ẩm thực Nhật Bản với quầy 14 chỗ ngồi, dành tặng những món ăn tươi ngon với nguyên liệu được chở từ Nhật Bản tới Việt Nam hai lần một tuần. Tầm Vị nổi danh với những mâm cơm Bắc truyền thống mà ai cũng tấm tắc như món canh riêu cua, ốc chuối đậu… giản dị nhưng đặc sắc. Ba nhà hàng kể trên được nhận sao Michelin vào tháng 6 năm nay, và hứa hẹn mang tới thêm trải nghiệm ẩm thực thú vị cho du khách khi ghé thăm Hà Nội.

Le Gout de Gia

Nơi ở: Capella Hanoi

Vị trí trung tâm thành phố, gần phố cổ và hồ Hoàn Kiếm.
Có phòng tập thể hình, bể bơi trong nhà, phòng xông hơi và spa.
Gần các địa điểm tham quan nổi tiếng ở Hà Nội như Nhà Hát Lớn, Tràng Tiền Plaza, Nhà hát Múa Rối Nước Thăng Long.

Seoul, Hàn Quốc

Mapo Mandu Hapjeong: Ẩm thực Hàn Quốc là một phần được yêu thích bởi du khách trên toàn thế giới. Bên cạnh khu mua sắm sầm uất Hongdae, những con phố Mapo-gu ở trung tâm Seoul, bao gồm Mapo Mandu Hapjeong, là điểm đến không thể bỏ lỡ của những người đam mê ẩm thực và muốn thưởng thức bữa ăn truyền thống kiểu Hàn. Du khách có thể hoàn toàn đắm chìm trong không khí ấm cúng, nồng hậu từ các nhà hàng khiêm tốn bên vỉa hè, cùng lúc sở hữu menu gồm vô số món ăn và phục vụ từ banchan (món ăn nhẹ, ăn kèm) đa dạng đến sundae bốc khói nghi ngút, nơi mỗi miếng cắn đều sẽ mang theo vô số hương vị hấp dẫn, thể hiện tinh hoa ẩm thực xứ sở kim chi.

Nơi ở: Dream House

Cách quận Mapo-gu khoảng 10 phút đi bộ, nơi có những nhà hàng ăn đêm, và hoạt động giải trí gần Hongdae và Sinchon-ro.
Không gian bình yên và dễ chịu, tách biệt khỏi những con phố tấp nập của Seoul.
Có phục vụ bữa sáng buffet.

Tokyo, Nhật Bản

Homemade Ramen Muginae (Ramen nhà làm): Homemade Ramen Muginae là địa điểm ăn ramen khiêm tốn ẩn mình trên một con phố nhộn nhịp ở Tokyo. Vẻ ngoài giản đơn là vậy, song để vào ăn được tại đây, khách hàng sẽ cần xếp hàng tới hai giờ mới tới lượt. Hiện nay, Homemade Ramen Muginae đã nhận đặt bàn mỗi ngày vào lúc 9 giờ sáng để du khách có thể đặt chỗ trước và sau đó dành thời gian khám phá các khu vực lân cận.

Nơi ở: JR-East Hotel Mets Omori

Cách nhà hàng Ramen kể trên khoảng 8 phút đi bộ.
Gần các điểm tham quan nổi tiếng như Trung tâm Mua sắm Atre Omori và vô số đền thờ (cách 500m từ Đền Omori Sanno Hie, Đền Iwai Jinja và Đền Enno-ji)
Phục vụ bữa sáng gọi món hàng ngày

Singapore

Trung tâm Ẩm thực Maxwell: Là điểm đến không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Singapore, Trung tâm Ẩm thực Maxwell là địa điểm mang tính biểu tượng, làm nên văn hóa ẩm thực đường phố và hứa hẹn mang tới cho du khách phong vị ẩm thực Singapore đa dạng và chân thực nhất. Nằm ở trung tâm khu phố Tàu, nơi đây hội tụ ẩm thực đa vùng miền, từ món laksa truyền thống, cho tới cơm gà Hải Nam, hay món ăn hạ nhiệt đá kacang… đều có tại đây.

Nơi ở: KINN Capsule Hotel

Cách 10 phút đi bộ từ Maxwell Food Centre, 15 phút lái xe từ Newton Food Centre
Nằm ở trung tâm Singapore, cách Khu phố Tàu và các điểm tham quan như Sông Singapore, Phòng trưng bày Quốc gia một quãng ngắn
Cách ga xe lửa Clarke Quay một quãng đi bộ
Có sảnh khách chung và hiên tắm nắng, hoàn hảo để giao lưu trong chuyến du lịch của bạn

Cao Hùng, Đài Loan

Chợ đêm Lục Hợp (Liuhe): Đặt chân vào Chợ đêm Lục Hợp, cũng là đặt chân đến miền đất hứa của trải nghiệm ẩm thực rực rỡ hương vị, màu sắc. Khu chợ nhộn nhịp và sầm uất này của Đài Loan có vô số quầy hàng, buôn bán những món ăn đường phố hấp dẫn nhất của Đài Loan. Từ những món hải sản tươi sống, đến trà sữa trân châu Đài Loan trứ danh, mỗi món ăn tại đây đều có cho riêng mình một câu chuyện thú vị, giúp làm giàu thêm cho chuyến đi của bạn tới Đài Loan.

Nơi ở: Start Hotel